Seguretat Alimentària
El TERMCAT publica el Diccionari de seguretat alimentària
El TERMCAT publica el Diccionari de seguretat alimentària i una infografia interactiva complementària amb informació relativa als additius alimentaris El diccio...
Seguretat Alimentària i COVID-19
No hi ha evidència que els aliments siguin una font o una via de transmissió del coronavirus SARS-CoV-2 En el marc de les mesures de contenció de la transmissió...
Disponible la nova guia d’autocontrol del contingut efectiu dels aliments envasats
Guia per a la implantació d’un sistema d’autocontrol del contingut efectiu dels aliments envasats a les petites i mitjanes empreses agroalimentàries Edita: DARP...
Es crea a la UE el Centre de Coneixement sobre el Frau Alimentari i Qualitat dels aliments
En resposta a les preocupacions dels consumidors sobre la qualitat dels aliments i les pràctiques fraudulentes, la Comissió Europea posa en marxa un Centre de C...
Aprovat el Pla General d’Inspecció 2018 de lluita contra el frau en els productes agroalimentaris de Catalunya
Per a l’any 2018 el Pla General d’Inspecció de lluita contra el frau preveu 113 inspeccions i 240 controls exploratoris La qualitat dels aliments és un aspecte ...
La Comissió Europea obre una Consulta pública sobre la transparència de l’avaluació de riscos alimentaris
A causa dels dubtes de la ciutadania sobre la transparència i independència en dels estudis científics i les avaluacions de riscos, la Comissió Europea obre aqu...
Guia per a la implantació d’un sistema d’autocontrol de la qualitat a les petites i mitjanes empreses agroalimentàries
L’objectiu d’aquesta guia és ajudar els operadors alimentaris a establir un sistema propi d’autocontrol de la qualitat agroalimentària perquè ...
Guia per a la prevenció del frau alimentari
El frau alimentari té lloc quan s’introdueixen al mercat productes alimentaris no autèntics, esdevenint un engany pel comprador. Un frau alimentari és el ...
Molt bona valoració del CURS PRÀCTIC: DECLARACIÓ DE CONFORMITAT DE MATERIALS PLÀSTICS EN CONTACTE AMB ALIMENTS.
El dilluns passat, dia 6 de novembre, a la seu del Col·legi a Barcelona, va tenir lloc el “curs pràctic: declaració de conformitat de materials plàstics en cont...
Seguretat alimentària. Materials Plàstics en Contacte amb Aliments
La declaració de conformitat, un requisit fonamental !! Qualsevol material en contacte amb els aliments, no ha de transferir substàncies als aliments que puguin...