La Degana del COEAC, Conxita Villar entrevistada a La Xarxa el dissabte 16 d’octubre,en motiu del Dia Mundial de l’Alimentació
Segons la FAO, el 70% de l’oferta global d’aliments es consumeix a les ciutats, és necessari un reequilibri territorial.
La sostenibilitat també és social i econòmica.
Cal prender conciència del que hi ha darrera dels aliments, són necessaris uns coneixements i professionals experts per a que el producte tingui la qualitat necessària i amb la major sostenibilitat possible.
Cal aprofitar la tecnologia per a millorar la producció alimentària.
El reg és vida, necessari per a la producció alimentària.
Vídeo
Visualitza el vídeo aquí al minut: 12’21”
