Tast virtual de vins. T’apuntes?
Organitza: Col·legi Oficial Enginyers Agrònoms de Catalunya
Data: dijous 21 de maig 2020
Horari: De 19h a 21h.
Lloc: Des de casa per videoconferència (zoom). Les persones inscrites rebreu un link amb la invitació a entrar a la sala
Presentació
En aquest estat de confinament, aquest any no podem celebrar Sant Isidre presencialment, però ens agradaria poder quedar amb vosaltres de manera virtual i amb una activitat diferent, que actualment s’ha posat de moda, un tast de vins. Et sembla bé?
Hem pensat en una cata de vins de la DO Conca de Barberà, que ens ofereix la propietària de la bodega Rendé Masdéu de l’L’Espluga de Francolí
Tast de vins online Celler Rendé Masdeu D.O. Conca de Barberà
A càrrec de Mariona Rendé, sommelier i propietària del Celler Rendé Masdéu de l’L’Espluga de Francolí (D.O.Conca de Barberà)
Tastarem 3 vins i els maridarem amb els següents productes :
1. Vi blanc La Nimfa 2019
Blanc pàl·lid i brillant amb reflexos verdosos, un vi d’estiu fresc i viu, ideal per aperitius, peix i marisc.
Maridatge: formatge brie o cremós.
2. Vi Rosat El follet 2019
Color rubí, intens, amb reflexes malva. El grau de maduració precís li permet una expresió de fruita fresca i tropical, como la maduixa, el mango o la cirera, sobre un fons floral.
Maridatge: salmó fumat.
3. Vi negre Arnau Syrah criança 2016
Aquesta varietat la tenim plantada a tocar de la muralla del monestir de Poblet, on el microclima de la Conca de Barberà és propici a l’expressió de la gamma aromàtica reductora de la Syrah. És un vi que caldrà descobrir a mesura que es va obrint, i a poc a poc anirem descobrinthi les notes de fruita negra, móres i un fons de toffe i cacau.
Maridatge: embotit de llom ibèric curat.
Com fer la comanda dels vins?
Per seguir el tast cal fer la comanda de les 3 ampolles, (preu total: 25,15 euros).
Els vins els podeu adquirir a la web www.petitceller.com i ells mateixos te’ls envien a casa. La comanda s’ha de fer abans del dia 18 de maig.
Enviament gratuït a Catalunya en compres superiors a 25€
Destinataris
Col·legiades i col·legiats del COEAC
Informació pràctica:
- Per seguir el tast cal fer la comanda de les 3 ampolles, una de vi blanc, una de vi rosat i una de vi negre (preu total: 25,15 euros), fins el dia 18 de maig a través de la web https://www.petitceller.com/ (Enviament gratuït a Catalunya en compres superiors a 25€) i tenir a casa els productes pel maridatge.
- El tast començarà a les 19h però la sala digital s’obrirà 20 minuts abans, per facilitar la connexió dels participants i resoldre possibles dubtes tècnics sobre la connexió. Les persones que vulgueu fer una prova algun dia abans de la connexió podeu contactar amb la secretaria tècnica i se us donarà suport informatiu.
- La inscripió al tast és gratuïta, si utilitzeu els vins de la bodega Rendé Masdeu recomanats per la cata.
Inscripcions
Cal inscriure’t a l’activitat mitjançant formulari que trobaràs al final d’aquesta pàgina. Data límit d’inscripció el 18 de maig de 2020. Places limitades.
L’organització es reserva la possibilitat de suspendre l’activitat si no hi ha un nombre mínim d’inscrits.
Indicacions i recomanacions per la preparació del tast de vi a casa
– Temperatura dels vins: El blanc i el rosat nevera i el negre a uns 18 graus.
– 3 copes de vi per persona.
– 1 full DINA-4 blanc per mirar el color.
– A banda dels productes pel maridatge, també cal tenir palets de pa per fer el canvi de vi.
– Es recomana no perfumar-se ni pintar-se els llavis.
Reserves
Les inscripcions estan tancades per aquest esdeveniment.