Inici » Esdeveniments » Formació » Jornada: Tendències productives i de comerç. El futur de l’OOVE (23a. Fira Oli Siurana a Reus)

Jornada: Tendències productives i de comerç. El futur de l’OOVE (23a. Fira Oli Siurana a Reus)

Inici 16/11/2019 - 10:30
Lloc Cambra de Comerç de Reus
C/ de Boule, 2 Reus

Jornada: Tendències productives i de comerç. El futur de l’OOVE. (23a. Fira Oli Siurana)

Jornada tècnic inclosa en el  PATT del DARP.

Organitzen: Col·legi Oficial Enginyers Agrònoms de Catalunya i el DARP.

Presentació

L’oli d’oliva verge extra (OOVE) cada cop és més reconegut pel consumidor final, envers altres tipologies d’oli d’oliva.

Aquest canvi de tendències comercials també s’ha vist en la seva producció agrícola, ja que s’ha anat transformant les produccions tradicionals cap a tipologies com les de producció integrada (PI) i més recentment cap a produccions o transformacions a ecològic (PAE).

El consumidor ja no solament demana un producte en concret, sinó amb una qualitat i tipologia productiva específica.

En aquesta jornada es preveu valorar les tendències de producció i sobretot les comercials, vistes des de el comerç de proximitat i el de grans
produccions, així com la visió de l’evolució en un futur pròxim.

Programa

Programa en format PDF

10.15 h Inscripcions i lliurament de la documentació

10.30 h Presentació de la jornada
Sr. Joan Viñas. Delegat de Tarragona del Col·legi Oficial d’Enginyers Agrònoms de Catalunya.

10.45 h Actual producció d’oliveres i transformació en origen
Sr. Juan F. Hermoso. Investigador de l’IRTA de Mas Bové i membre del Panell de Tast Oficial d’Olis Verge d’Oliva de Catalunya del DARP.

11.30 h Evolució comercial i actuals tendències en la venda al detall
Sra. Núria Queralt. Propietària del Colmado Giner de Reus.

12.15 h Evolució i tendències comercials en la venda al major o de grans produccions
Sr. Fernando Sarasa. Director Comercial de la Cooperativa Agrícola de Cambrils, SCCL.

13.00 h Cloenda de la jornada

Inscripcions

La jornada és gratuïta però cal inscriure’s a través del següent enllaç.
També us podeu inscriure a través de: Escola Agrària Mas Bové. (Tel.: 977 34 32 89 extensió: 10 – A/e: atorredemer@gencat.cat)

Compartir

Torna a Formació