**************ACTIVITAT REALITZADA L’ANY 2009****************
Organitza: Col·legi Oficial Enginyers Agrònoms de Catalunya amb la col·laboració de Bodegas Costers del Sió.
Lloc: Col·legi Oficial d’Enginyers Agrònoms de Catalunya,
Passeig de Gràcia, 55, 6è 6a.08007 Barcelona.
Data: 10 de desembre de 2009.
Hora: 19h a 21.00 h
Introducció:
El Col.legi amb la col·laboració de Bodegas Costers del Sió ha organitzat una sessió de degustació/tast de vins dirigida a totes aquelles persones que desitgin conèixer més a fons el vi d’aquest celler, així com aprofundir una mica en els principis bàsics del tast.
Bodegas Costers del Sió, situada a La Noguera, al municipi de Balaguer, i que pertany a la D.O. Costers del Segre, ha creat un projecte vitivinícola destinat a aconseguir vins d’alta qualitat, amb els matisos i gustos que aquesta zona, amb el seus sòls i el seu microclima, pot oferir.
Destinataris:
Aquesta activitat va dirigida als enginyers agrònoms, col·legiats i col·legiades, així com a les seves parelles.
Professora:
El tast de vins anirà a càrrec de:
Valvanera Martínez de Toda.
Directora Tècnica
Bodegas Costers del Sió
PROGRAMA
1.- D.O. Costers del Segre – Ressenya.
Localització, zones, subzones, varietats, reglamentació, origen…
2.- Bodegas Costers del Sió i la seva finca : Un entorn privilegiat
2.1. Particularitats de la finca.
2.2. Les vinyes.
Característiques, localització, sòls i la seva influència, climatologia, varietats…
2.3. El celler.
3.- Presentació i tast de Vins : “Un plaer per als sentits”
3.1. Principis bàsics del tast, explicació de cada un dels vins i procés de elaboració.
3.2. VIÑA DEL SIÓ Blanc 2008
3.3. VIÑA DEL SIÓ Rosat 2008
3.4. VIÑA DEL SIÓ Tinto 2006 – tast Vertical
3.5. ALTO SIO 2005 – Tast Vertical
3.6. Sorpresa – SIOS HOMENAJE
4.- Comercialització i creixement.
Expectatives: El nostre projecte, un somni fet realitat.
Inscripcions:
La inscripció a la jornada és gratuïta però, per tal que sigui vàlida, s’ha de tramitar mitjançant el següent formulari d’inscripció abans del dia 4 de desembre.
Places limitades. L’admissió a la jornada es farà per rigorós ordre d’inscripció.