La Indústria Agroalimentaria del Futuro
Digitalización para la cadena de valor
Hace unos días los compañeros de la Comisión Agricultura 4.0, Fran Garcia y Victor Falguera, juntamente con el presidente de la Comisión BIM, Agustí Jardí, elaboraron un documento para abrir un debate sobre el proceso de integración digital de la cadena agroalimentaria, donde la pregunta inicial era “¿Cómo enlazamos el campo y la indústria?”:
Doc.: EL PROCESO DE INTEGRACIÓN DIGITAL DE LA CADENA AGROALIMENTARIA: ¿CÓMO ENLAZAMOS EL CAMPO I LA INDUSTRIA?Después de esta diagnosis inicial, se plantearon dos preguntas:
- Podemos diseñar algo asimilable a un gemelo digital (DigitalTwin) para nuestros procesos agronómicos en ambientes tan difícilmente moldeables como son los agrícolas?
- Puede, este gemelo digital (DigitalTwin), unir los dos componentes productivos (campo e industria) en una sola línea a través de la cual puedan interconectarse variables útiles para mejorar la calidad de los productos y la competitividad de las empresas?
En este webinar en el que participarán ingenieros agrónomos expertos en la digitalización de la agricultura debatiremos sobre cuestiones como éstas.
Ponentes
Fran Garcia. Ingeniero agrónomo por la Universidad de Lleida y doctor por la Universidad de Copenhague (Dinamarca) especializado en técnicas de teledetección mediante UAV para usos en agricultura de precisión. Actualmente es Director de AgroMapping SL. y CEO de estratos. Presidente de la Comisión Agricultura 4.0 del COEAC.
Alfons Aguilar. Ingeniero agrónomo por la Universidad de Lleida. Especialista en proyectos de industrias agroalimentarias i la metodología Lean. Socio en la ingeniería Proega. Miembro de la Comisión Agricultura 4.0 del COEAC.
Modera: Agustí Jardí. Ingeniero agrónomo por la Universidad de Lleida. Socio fundador de Apogea Virtual Building Solutions, donde trabaja como consultor en BIM y presidente de la Comisión BIM del COEAC.
