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Informe del Consumo Alimentario en España 2017

Informe del Consumo Alimentario en España 2017

Informe del Consumo Alimentario en España 2017

El Informe del consumo de alimentación en España 2017, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, recoge una información completa sobre el consumo de alimentación en España durante el citado año.

El Informe se estructura en siete capítulos:

– CAPÍTULO 1: RESUMEN EJECUTIVO

– CAPÍTULO 2: ASPECTOS GENERALES, VISIÓN GLOBAL DEL CONSUMO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Análisis de la evolución de la población española, el turismo y el número de hogares. Principales datos agregados del consumo de alimentos y bebidas tanto dentro como fuera de los hogares.

– CAPÍTULO 3: EL CONSUMO EN HOGARES

Fotografía completa del consumo de alimentación en el hogar.

– CAPÍTULO 4: EL CONSUMO FUERA DE LOS HOGARES

Fotografía completa de los alimentos y bebidas que consumimos fuera del hogar

– CAPÍTULO 5: EL DESPERDICIO ALIMENTARIO GENERADO EN LOS HOGARES ESPAÑOLES

Últimos datos disponibles del desperdicio alimentario generado en los hogares españoles e información sobre la percepción del desperdicio alimentario por parte de los consumidores.

– CAPÍTULO 6: USOS, HÁBITOS Y TENDENCIAS DEL CONSUMO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

–  Información detallada sobre los usos de los alimentos y los hábitos de compra de la sociedad española

– CAPÍTULO 7: NOTAS METODOLÓGICAS

 

Fuente: MAPA

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