Base de coneixement

Articles

Mostrant de 21 a 30 de 44 articles disponibles

  • La transformació i comercialització de productes agraris

    Altres - 04 de juliol de 2011

    Tots els processos de transformació de productes agraris, ja siguin d’origen animal o bé vegetal, estan degudament regulats per les respectives reglamentacions tècnico- sanitàries que els afecten.

    Donada l’atomització i heterogeneïtat dels productes agraris és imprescindible que aquesta oferta estigui degudament normalitzada, tipificada i amb unes normes de qualitat perfectament definides.

  • La diversitat de fruiters a Espanya: de la fruita dolça a la fruita seca

    Altres - 24 de març de 2011

    Darrerament la producció fructícola espanyola està experimentant un procés de transformació basat en la millora de la tecnologia de la producció i la introducció de noves varietats millorades genèticament.

  • Cálculo y verificación de la huella de carbono en productos agroalimentarios

    Altres - 28 de desembre de 2010

    La metodología y la capacidad y habilidad para calcular, reducir y comunicar la huella de carbono de los productos se está convirtiendo en un aspecto importante para el éxito de los productos en el mercado y, muy particularmente para aquéllos que proceden de agricultura ecológica y que, en consecuencia buscan una diferenciación por la calidad de todo el proceso de obtención.

  • Optimització del dimensionament dels dipòsits reguladors en distribució a la demanda. Aplicació als regs de l'Aldea-Camarles (Baix Ebre)

    Altres - 21 de març de 2011

    Aquest regadiu, situat a la comarca del Baix Ebre, permetrà inicialment la posada en reg d’una superfície de 4.974 hectàrees netes (6.687 hectàrees brutes), amb una dotació mitjana ponderada de 2.382 m3/ha i any i uns 2.300 propietaris afectats. Es preveu que posi en reg de suport 4.241 hectàrees d’olivera i garrofers així com implantar cítrics en 733 hectàrees que correspon a la part de cota més baixa, on la climatologia és més adequada.

  • El poder de la diferenciació en temps de crisi

    Altres - 19 de novembre de 2010

    El gran paradigma, especialment en temps de crisi, és si s’ha de prioritzar el focus en ser millors o bé en ser diferents.

  • Viticultura a la carta

    Altres - 23 de setembre de 2010

    En viticultura els màxims ingressos no s’assoleixen amb la màxima producció, sinó amb la màxima qualitat del raïm produït.

    La missió de tot viticultor és proveir als seus clients, les bodegues, amb la QUANTITAT, la QUALITAT i el COST de raïm necessari per elaborar els diferents tipus de vi.

  • Els enginyers que mimaven les fruites i les corrents d’aire

    Altres - 07 de juliol de 2010

    L'enginyeria agroalimentària tracta amb productes "vius, no pas com altres enginyeries que tracten amb productes "inanimats" (elements metàl·lics, derivats plàstics, etc.).

    És per això que el tècnic ha de “mimar” el producte alimentari, tot sabent triar i aplicar amb cura la tecnologia i les instal·lacions pertinents.

  • L’ IRTA-Mas de Bover: Recerca i transferència tecnològica d’alguns conreus mediterranis (olivera i fruits secs).

    Altres - 21 de maig de 2010

    L'Irta és una empresa pública de la Generalitat catalana, que centra la seva activitat en la recerca científica i en la transferència tecnològica dins l’àmbit de l’agricultura i la indústria agroalimentària.

  • EL SECTOR AGRARI CATALÀ PASSA PER UN EXAMEN MÈDIC EN EL PARLAMENT DE CATALUNYA.

    Altres - 19 d'abril de 2010

    El passat dimecres 14 d’abril vam ser observadors de com el president de la Generalitat de Catalunya, el Molt Honorable José Montilla, passava públicament per una revisió mèdica, el mateix dia en què tot el seu govern executiu i tots els grups polítics parlamentaris passaven el sector agrari del nostre país per una altra revisió mèdica. Les diferents sectorials d’agricultura de cada partit polític es van ocupar a fons per revisar a un “pacient” amb tantes malalties cròniques que amb la prescripció continuada durant molts anys d’analgèsics no han estat suficients per apaivagar el dolor i que per mirar de salvar “aquest pacient” és fa necessari entrar urgentment en el quiròfan per tal de poder arribar fins al moll de l’os.

  • Treballar el sòl. Un art per descobrir.

    Altres - 18 de febrer de 2010

    Es vol reflectir l’allunyament de la societat del paper del món agrari, o millor dit, per ser l’espurna que comporti una reflexió sobre la pèrdua d’una part molt significativa de la cultura pagesa.

    Si l’art de treballar la terra és ara desconegut, tal vegada nosaltres hi tenim una mica de responsabilitat. Al meu parer, un dels motius d’aquest desconeixement és que no ens expliquem prou bé, que no transmetem els principis agronòmics de manera entenedora i atractiva per a un públic divers, aliè al nostre entorn.

Pujar


© 2017 Col·legi d'Enginyers Agrònoms de Catalunya

Col·legi d'Enginyers Agrònoms de Catalunya Seu Central

Passeig de Gràcia, 55, 6è 6a
08007 Barcelona

Tel. 93-215.26.00/93-215.26.04 - Fax 93-487.21.70

Col·legi d'Enginyers Agrònoms de Catalunya Delegació

Rambla Ferran 2, 4t A
25007 Lleida

Tel. 973 24 43 32 - Fax 973 24 43 32